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Samedi 19 décembre 2009
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/2009
23:32
Pour 4 personnes :
> Une trentaine de petites noix de Saint Jacques.
> Sauce béchamel (voir la recette dans la catégorie "Sauces". -> toléré
> Emmental rapé allégé. -> toléré
> Sel & poivre.
> Echalote ou muscade.
> Au choix : champignons (uniquement si phase de PL).
> Cuire les noix de Saint Jacques dans une poêle anti-adhésive (environ 5 minutes en remuant si les noix sont congelées)
> Préparer la béchamel.
> Dans une coquille, déposer les noix de Saint Jacques, la sauce béchamel, sel, poivre, muscade ou échalote, (champignons éventuellement) et saupoudrer d'emmental.
> Cuire au four pendant une dizaine de minutes à 180° (jusqu'à ce que le fromage et la sauce se colorent).
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Par Juland - Publié dans : Recettes salées (phase de croisière)
Par Juland - Publié dans : Recettes salées (phase de croisière)