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Vendredi 30 octobre 2009
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Pour la pate de la tartelette, il faut faire la recette de la galette, mais la cuire dans de petits moules à tartelette au four pendant 10 minutes.
> Mini galette.
> 1 filet de truite fumée.
> FB 0% ou crème fraîche allégée.
> Epices.
> Prendre une mini galette, y déposer une légère couche de FB 0% (ou crème fraîche allégée) et recouvrir avec un filet de truite fumée.
> Recouvrir de sel, poivre et épices au choix.
> Cuire 10 minutes au four à 180°
> Egalement possible avec du saumon ou du thon.